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榨果汁的渣怎么處理

  • 2019-07-24 15:39:48
  • 來源:互聯網
  • 作者:佚名
  • 欄目:養生
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很多人都喜歡榨果汁給自己喝。如今,榨汁機的種類也有很多種,除了傳統的榨汁機之外,有一種榨汁機,可以將汁與果肉進行分離。這種榨汁機榨出來的果汁是有渣的。如果將果汁渣個扔掉的話,著實是比較可惜的。那么,榨果汁的渣該如何進行處理呢?下面將對此進行介紹!

 榨果汁的渣怎么處理

據香港理工大學一項最新的調查研究顯示,現代人最缺的“營養素”,居然是不起眼的膳食纖維。

水果蔬菜中含有豐富的膳食纖維,但是現在越來越多的人使用榨汁機,用鮮榨果蔬汁代替新鮮的水果蔬菜。然而榨汁機存在一個很大的缺點,就是榨汁后會剩余一些果蔬的固體殘渣,很多人不喜歡將這些固體殘渣一同吃掉,而這些殘渣中其實富含了人體所必需的多種膳食纖維。

 榨果汁的渣怎么處理

膳食纖維對人體健康極為有利。所謂膳食纖維,指的是來自植物性食物中的纖維素與半纖維素,它們在人體消化道中不會被酶所分解,但腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵,從而大大增加糞便的體積,經常吃富含膳食纖維食品的人,可以大大降低結腸癌和直腸癌的發病率。此外,膳食纖維還有助預防高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病和乳腺癌的發生。

因此如果能夠把榨汁后剩余的固體殘渣也一同吃掉,蔬菜水果中的膳食纖維及其他營養成分就都會被人體所充分吸收,這樣會更有利于身體健康。

 榨果汁的渣怎么處理

除此之外,果汁渣還有以下用途:

把幾種水果渣混合后加入谷物,煮水果口味的雜糧粥。或加入冰糖和銀耳,做水果銀耳羹。

有些水果渣可以泡茶喝,比如橙子、橘子。像甘蔗之類無法再食用的殘渣,大多數果蔬渣都可以再次利用。

建議嘗試做水果糊,膳食纖維和果汁混在一起,也是非常爽口美味的,本人就經常做雜果糊(蘋果、香蕉、胡蘿卜、橙、芹菜等)和家人一起分享。

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