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雞血豆腐的做法大全

  • 2019-08-01 05:46:28
  • 來源:互聯網
  • 作者:佚名
  • 欄目:養生
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文章導讀

雞血豆腐這種食物的做法是最為常見的,它是我們食用雞血的方法,將雞血跟豆腐制作在一起,可以去掉雞血的腥味,還可以起到補血的效果。雞血豆腐適合貧血以及經期的女性會用,我們將豆腐放進水里浸泡,然后購買新鮮的雞血,在將雞血切塊,最后在將豆腐跟雞血放進鍋里面一起翻炒就可以了。

雞血豆腐的做法大全

雞血通常被制成血豆腐,是最理想的補血佳品之一。在日本和歐美許多國家的食品市場上出現的以動物血為原料的香腸、點心等很受消費者的青睞。在國內,人們喜歡用血豆腐制作菜肴,稱之為“液體肉”。

一般人都均可食用。

1.貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環衛、采掘等工作的人尤其應該常吃。

2.高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。

雞血豆腐的做法大全

步驟

1.準備好食材。豆腐要在水里泡下,血是店家已經弄好的。

2.豆腐和雞血分別切成塊備用。

3.備鍋入水,燒開。

4.放少許鹽,再放入豆腐過水。

5.另起鍋入油。

6.油溫上去后放入焯好的豆腐

雞血豆腐的做法大全

7.豆腐略炒后放入雞血。

8.蓋蓋子大火煮兩分鐘后撒入香蔥。最后調味即可。

小貼士

雞血店家已經煮熟了,偷個懶所以我沒有炒下,一般還是要過下水的。現在天氣慢慢變暖了,所以豆制品買回家后最好還是用開水炒下。一來能保證健康,二來炒的時候不會散了。

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